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【泳ぎますか?リサイクル】menos peixinhos a nadar no mar

[ウミガメのスープ]

stamp ある店には食用魚の生け簀があり、板前が客の目の前で泳いでいる魚を捕まえ、捌いてくれる。

この店では「特定の条件に当てはまる客」の入店を断っている。
どんな客をどんな理由で断っているのだろうか?

*Q5 名無し編集者さんのリサイクルです。


出題者:
出題時間: 2021年7月2日 20:06
解決時間: 2021年7月2日 22:01
© 2021 gattabianca 作者から明示的に許可をもらわない限り、あなたはこの問題を複製・転載・改変することはできません。
転載元: 「【泳ぎますか?リサイクル】menos peixinhos a nadar no mar」 作者: gattabianca (Cindy) URL: https://www.cindythink.com/puzzle/6139
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stamp :意図しないアレルゲンを摂取するおそれがあるため、重度の魚介アレルギーのあるお客さんはお断りしている。
この店では、当然大半のお客さんが新鮮な魚介類を注文する。
なので、まな板や包丁、調理器具は常に様々な魚介類に触れている状態にある。

例えば、ヒラメを調理する直前にエビを捌いていることもある。
その場合、重度のエビアレルギーがあるお客さんには危険も生じる。
しかし、この店の売りは「目の前で泳いでいる魚を捕まえ、捌いてくれる」ところで、パフォーマンス的な面もあるため、一回一回全ての器具を洗浄する余裕はない。
ということから、念には念を入れて、いかなる魚介類であれ、重度のアレルギーの不安のあるお客さんは、入店をお断りしているのである。


出題者:
参加するには または してください
パトロン:
アシカ人参
と 匿名パトロン 3 名
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Cindy