最後の一皿

まだまだペーペーなので、客に出す前にチーフに試食してもらうカメオ。
最高の一皿が出来ると自信満々に提出するのだが、チーフはその度に「まずいな」と思う。
チーフがいつも出してる物よりよっぽど美味しいし、新米に追い越されることを恐れているわけでも無いのだが、どうしてだろう？

いつもこのクオリティを出せるならともかく偶然出来たものを客に出して、同じ物を求められると困るので。
「うーん。もう提供しないといけない時間だが、これを出すのはまずいな」